Archives de la Catégorie : Nutrition

Déc 29

Goji ; fruit miracle ?!

Goji, fruit miracle ? Les baies de Goji sont un des aliments les plus riche au monde en nutriments essentiels. Originaire du Nord de la Chine (bordure de la Mongolie intérieure) et du Sud (Tibet et Himalaya), cette petit fruit rouge est considéré, à juste titre, comme un « Trésor national », car ils contiennent en effet …

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Déc 29

Les protéines et l’entraînement. Part 1.

LES PROTEINES et l’entraînement. PART 1. Les protéines jouent un rôle fondamental dans la constitution des tissus ; à plus forte raison pour le sportif, dont les besoins se trouvent augmentés pour la reconstruction du tissu musculaire, mis à mal par l’entraînement. Après tout, le principe de l’entraînement musculaire consiste à  » détruire  » le muscle pendant l’entraînement, pour …

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Déc 29

Les protéines et l’entraînement. Part 2.

LES PROTEINES et l’entraînement. PART 2. La prise de protéines. Différents facteurs sont à considérer lorsque l’on souhaite déterminer la quantité optimale de protéines à ingérer pour un sportif qui veut optimiser son alimentation ; la qualité des protéines, l’énergie absorbée, la quantité d’hydrates de carbone absorbée, le mode et l’intensité de l’exercice, ainsi que le timing …

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